Кандидат філологічних наук, доцент
E-mail: [email protected]
БІБЛІОГРАФІЧНА ДОВІДКА
У 2004 році закінчила Луганський національний педагогічний університет імені Тараса Шевченка і здобула кваліфікацію вчителя української мови та літератури, німецької мови та та зарубіжної літератури».
Кандидат філологічних наук з 2009 року. Дисертацію захистила у спеціалізованій вченій раді Дніпровського національного університету імені Олеся Гончара за спеціальністю 10.01.01 – Українська література. Вчене звання доцента кафедри туризму та готельно-ресторанної справи присвоєно в червні 2019 року.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЇ
1. Вища соціально-економічна школа в Пшеворську, Польща. Certificate participated in internship on «Modern teaching methods in economics on the EU education market» № IFC-WSSG/WK/2019-304 April 2019, 180 hours
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
ДОДАТКОВІ ПОЗАПЛАНОВІ СТАЖУВАННЯ
3. Scientist course authorized by European Academy of Science and Research. Hamburg, Germany – 2021.
5. Академічна доброчесність: онлайн-курс для викладачів – 2023
6. Webinars on scientometrics for professional development “From idea to successful publication”
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
НАУКОВІ ІНТЕРЕСИ
Актуальні питання культурно-пізнавального та етнічного туризму, проблеми міжкультурної комунікації.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
НАВЧАЛЬНІ ДИСЦИПЛІНИ
Світова художня культура в туризмі, Друга іноземна мова (за професійним спрямуванням), Історія туризму, Туристичні ресурси України, Методологія і організація наукових досліджень та методика викладання у вищій школі
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
ВИБРАНІ ПРАЦІ
1. Maksym Polumbryk, Olena Shestel, Olha Yatsenko, Nataliia Yuschenko, Ulyana Kuzmyk. Surface morphology of soybean, pea, whey protein isolates, and their dried gels. Ukrainian Food Journal. 2019. Volume 8. Issue1. P. 70–79. DOI:10.24263/2304-974X-2019-8-1-8.
URL: http://ufj.ho.ua/Archiv/UKRAINIAN%20FOOD%20JOURNAL%202019%20V.8%20Is.1.pdf (Входить до Web of Science Core Collection)
2. Старинець О.А., Шестель О.Г. Сучасні тенденції сталої екологізації індустрії туризму у Черкаській області. Інновації та технології в сфері послуг і харчування. 2023. № 7. С. 36-41. URL: http://www.journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/76.
3. Старинець О.А., Шестель О.Г. Ресурсний потенціал етнічного та подієвого туризму в Черкаській області для патріотичного виховання та розвитку національної свідомості. Інновації та технології в сфері послуг і харчування. 2022. № 5. С. 79-84. URL: https://journals.chdtu.ck.ua/index.php/itsf/article/view/49
4. Чепурда Г. М., Шестель О.Г. Роль міжнародних стажувань у процесі засвоєння дисциплін професійної підготовки здобувачами вищої освіти спеціальності «Туризм». Актуальні питання гуманітарних наук : міжвузівський збірник наукових праць молодих вчених Дрогобицького
державного педагогічного університету імені Івана Франка. 2021. № 39. С. 270–273. URL: http://www.aphn-journal.in.ua/archive/39_2021/part_3/45.pdf (дата звернення: 23.11.2021)
5. Шестель О. Г., Старинець О.А., Литвин Т.П., Куракін О.Б. Специфіка формування «soft skills» фахівців сфери обслуговування у процесі вивчення іноземних мов. Актуальні питання гуманітарних наук : міжвузівський збірник наукових праць молодих вчених Дрогобицького державного педагогічного університету імені Івана Франка. 2020. № 32. С. 244–248. DOI https://doi.org/10.24919/2308-4863.2/32.214709.
6. Шестель О. Г., Куракін О.Б., Бишовець Л. Г. Специфіка формування soft skills фахівців сфери обслуговування в процесі професійної підготовки. Актуальні питання гуманітарних наук : міжвузівський збірник наукових праць молодих вчених Дрогобицького державного педагогічного університету імені Івана Франка. 2020. № 30. С. 280–283. DOI https://doi.org/10.24919/2308-4863.4/30.212622
7. Шестель О. Г., Старинець О. А., Заїка О. І. Засоби формування іншомовної комунікативної компетентності фахівців сфери обслуговування. Актуальні питання гуманітарних наук : міжвузівський збірник наукових праць молодих вчених Дрогобицького державного педагогічного університету імені Івана Франка. 2019. № 26. С. 179–183. DOI https://doi.org/10.24919/2308-4863.2/26.195909
8. Шестель О. Г., Заїка О. І. Сучасні тенденції формування іншомовної комунікативної компетентності майбутніх фахівців сфери обслуговування. Актуальні питання гуманітарних наук : міжвузівський збірник наукових праць молодих вчених Дрогобицького державного педагогічного університету імені Івана Франка. 2018. № 22. С. 156–161. DOI: https://doi.org/10.24919/2308-4863.2/22.166991
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
ВИБРАНІ МОНОГРАФІЇ
1. Чепурда Г. М., Старинець О. А., Шестель О. Г., Данилюк А. М. Перспективи розвитку патріотичного та екскурсійного туризму на Черкащині в умовах кризи : Туристичний та готельно-ресторанний бізнес у період кризового стану: проблеми розвитку та регулювання : колективна монографія / за ред. д-ра екон. наук, проф. Чепурди Л. М.; М-во освіти і науки України ; Черкас. держ. технол. ун-т. Черкаси : ЧДТУ, 2023. С. 149–173.
2. Шестель О. Г. Специфіка міжкультурної комунікації в професійній діяльності фахівців сфери послуг / О. Г. Шестель, О.Б. Куракін: Стратегії сталого розвитку в туризмі та готельно-ресторанному бізнесі: можливості і проблеми запровадження в Україні : кол. монографія / за ред. д-ра іст. наук, проф. Чепурди Г. М.; Черкас. держ. технол. ун-т. Черкаси : ЧДТУ, 2021. С. 116-122.
3. Чепурда Г. М. Концептуальні засади сталого розвитку етнокультурного туризму в Україні / Г. М. Чепурда, О. Г. Шестель: колективна монографія «Інноваційні технології в туристичному та готельно-ресторанному бізнесі» / за ред. д.і.н., проф. Чепурди Г.М.; Черкас. держ. технол ун-т. Харків : СГ НТМ «Новий курс», 2020. С.78–83.
4. Шестель О. Г. Роль міжкультурної комунікації в розвитку етнічного туризму в Україні / О. Г. Шестель : колективна монографія «Стан та перспективи розвитку туристичного та готельно-ресторанного бізнесу» [Електронний ресурс] / за ред. д.і.н., проф. Чепурди Г.М.; Черкас. держ. технол. ун-т. Черкаси : ЧДТУ, 2019. С. 58–64.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
ВИБРАНІ НАВЧАЛЬНО-МЕТОДИЧНІ ВИДАННЯ
1. Шестель О.Г. Методичні рекомендації до практичних занять з дисципліни «Історія туризму» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 242 «Туризм» всіх форм навчання [Електронний ресурс] / [упоряд. О.Г. Шестель]; М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технол. ун-т. – Черкаси : ЧДТУ, 2023. – 25 с. – Назва з титульного екрана.
2. Шестель О.Г. Історія туризму [Електронний ресурс] : конспект лекцій для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» зі спеціальності 242 Туризм усіх форм навчання / упоряд. О.Г. Шестель ; М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технол. ун-т. – Черкаси: ЧДТУ, 2023. – 206 с.
3. Шестель О.Г. Методичні рекомендації до самостійної роботи з дисципліни «Історія туризму» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 242 «Туризм» всіх форм навчання [Електронний ресурс] / [упоряд. О.Г. Шестель]; М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технол. ун-т. – Черкаси : ЧДТУ, 2023. – 11 с. – Назва з титульного екрана.
4. Чепурда Г.М., Шестель О.Г. Методичні рекомендації до практичних занять з дисципліни «Туризмологія» для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 242 «Туризм» всіх форм навчання [Електронний ресурс] / [упоряд. Г.М. Чепурда, О.Г. Шестель]; М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технол. ун-т. – Черкаси : ЧДТУ, 2021. – 38 с. – Назва з титульного екрана.
5. Чепурда Г.М., Шестель О.Г. Методичні рекомендації самостійної роботи з дисципліни «Туризмологія» для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 242 «Туризм» всіх форм навчання [Електронний ресурс] / [упоряд. Г.М. Чепурда, О.Г. Шестель]; М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технол. ун-т. – Черкаси : ЧДТУ, 2021. – 37 с. – Назва з титульного екрана.
6. Чепурда Г.М., Шестель О.Г., Литвин Т.П. Навчально-методичний посібник із дисципліни «Друга іноземна мова за професійним спрямуванням» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 242 «Туризм» всіх форм навчання [Електронний ресурс] / [упоряд. Г.М. Чепурда, О.Г. Шестель, Т.П. Литвин]; М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технол. ун-т. – Черкаси : ЧДТУ, 2021. – 77 с. – Назва з титульного екрана.
7. Чепурда Г.М., Чепурда Л.М., Корнілова Н.В., Шестель О.Г. Програма кваліфікаційного іспиту для здобувачів освітнього ступеня бакалавр спеціальності 242 «Туризм» усіх форм навчання [Текст] / Укл. Г.М. Чепурда, Л.М. Чепурда, Н.В. Корнілова, О.Г. Шестель. М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технол. ун-т. – Черкаси : ЧДТУ, 2021. – 46 с.
8. Чепурда Г. М., Шестель О.Г. Конспект лекцій з дисципліни «Методологія і організація наукових досліджень та методика викладання у вищій школі» для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» всіх форм навчання [Електронний ресурс] / [упоряд. Г.М. Чепурда, О.Г. Шестель]; М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технол. ун-т. – Черкаси : ЧДТУ, 2019. – 165 с. – Назва з титульного екрана.
9. Чепурда Г. М., Шестель О.Г. Методичні рекомендації до практичних занять з дисципліни «Методологія і організація наукових досліджень та методика викладання у вищій школі» для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» всіх форм навчання [Електронний ресурс] / [упоряд. Г.М. Чепурда, О.Г. Шестель]; М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технол. ун-т. – Черкаси : ЧДТУ, 2019. – 31 с. – Назва з титульного екрана.
10. Чепурда Г. М., Шестель О.Г. Методичні рекомендації до самостійної роботи з дисципліни «Методологія і організація наукових досліджень та методика викладання у вищій школі» для здобувачів освітнього ступеня «магістр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» всіх форм навчання [Електронний ресурс] / [упоряд. Г.М. Чепурда, О.Г. Шестель]; М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технол. ун-т. – Черкаси : ЧДТУ, 2019. – 27 с. – Назва з титульного екрана.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
ЗНАННЯ МОВ
Українська– рідна.
Німецька
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
ПРОФЕСІЙНІ НАГОРОДИ
2018 р. – Почесна грамота ЧДТУ;
2022 р. – Подяка Управління освіти і науки Черкаської обласної державної адміністрації;
2022 р. – Почесна грамота Президії Черкаського обкому профспілки працівників освіти і науки України.
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________