На базі лабораторії кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Черкаського державного технологічного університету 30 серпня 2017 р. за участі викладачів та студентів кафедри, провідною українською фірмою «BestWayFoods» був проведений семінар «Методика роботи з бельгійським шоколадом». Студенти та викладачі мали змогу ознайомилися з асортиментом шоколадної продукції відомого бельгійського виробника «Barry Callebaut». Технолог фірми на практиці показала методику покриття кондитерських виробів дзеркальною глазур’ю та як працювати із шоколадом. Технологія виявилася дійсно новаторською та корисною.
