Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки iffip

19 квітня 2024 року з викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи відвідали Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки iffip. Під час спілкування з виробниками викладачі ознайомилися із технологіями виробництва хлібобулочних виробів на основі виноградної закваски від компанії gransmachine та крохмалю із тапіоки від компанії Grano Gold.

Також ознайомилися з асортиментом сучасного обладнання для пекарського виробництва.