12 травня 2026 року на 4-й парі (13:20 – 14:40) в аудиторії № 402 відбудеться відкрите заняття з навчальної дисципліни «Основи виробництва кулінарної продукції».
Тема заняття: «Технологічна обробка продуктів тваринного походження».
Викладач: доцент Куракін Олександр Борисович
Учасники: студенти 1 курсу групи ТХ-25 спеціальності G13 «Харчові технології» ОП «Технології харчування (в ресторанному господарстві)».
Заняття проводиться для отримання вченого звання і з метою обміну досвідом та підвищення науково-методичного рівня викладання.