17 жовтня 2023 року для студентів 1–3 курсу спеціальності 181 «Харчові технології» ОП Технології харчування (в ресторанному господарстві) та 3 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» було проведено майстер-клас керуючим пекарні «Клара Захарівна» Антоном Побітковим, випускником кафедри туризму та готельно-ресторанної справи. У лабораторії з технології виробництва продукції здобувачі освіти мали можливість не тільки ознайомитися з процесом приготування всесвітньо відомих сінабонів – булочок з корицею та вершковим сиром, а й з цікавої розповіді Антона дізнатися про особливості організації роботи міні-пекарень.
