30 жовтня 2023 року для студентів 3 курсу групи ТХ-13 спеціальності 181 «Харчові технології» ОП Технології харчування (в ресторанному господарстві) згідно з програмою співпраці зі стейкхолдерами було проведено практичне заняття з дисципліни «Організація виробництва і обслуговування в ресторанному господарстві» у корчмі «Тарас Бульба». Адміністратор та шеф-кухар закладу ознайомили студентів з виробничо-торговельною структурою підприємства та особливостями розробки виробничої програми. Живе спілкування з майбутніми роботодавцями є важливою складовою навчального процесу здобувачів освіти. Такі заняття допомагають закріпити отримані теоретичні знання на практиці.
