З метою реалізації елементів дуальної освіти для здобувачів спеціальностей 242 «Туризм», 241 «Готельно-ресторанна справа» та 181 «Харчові технології» освітньої програми Технології харчування (в ресторанному господарстві) кафедрою туризму та готельно-ресторанної справи було організовано проведення занять на базі закладів харчування м.Черкаси.

Студенти ознайомилися із особливостями організації сервісної діяльності закладів різних типів.

Досвідом роботи поділилися фахівці ресторану грузинської кухні «ЧАЧА», корчми «Гражда» та корчми «Тарас Бульба».