Ця подія стала знаковою для науково-педагогічного колективу, студентів і, особливо, аспірантів кафедри, адже вона є не лише майданчиком для обміну науковими ідеями, а й важливою апробацією їхніх досліджень.
Відкрила конференцію доктор економічних наук, професор, завідувач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Лариса Михайлівна Чепурда із ґрунтовною доповіддю «Тренди гостинності та туризму 2025: перспективи, інновації та сталий розвиток».
Серед гостей та партнерів, які долучилися до роботи конференції, були:
Дзима В. В., Задорожня Ю. С., Миколенко Л. В. – науковиці відділу охорони пам’яток історії, культури та природи, Шевченківський національний заповідник (м. Канів), із доповіддю «Місця пам’яті в околицях Тарасової гори: функціональний потенціал меморіального туризму»;
Стрікаленко Т. В., доктор медичних наук, професор Одеського національного технологічного університету, з темою «Управління знаннями у формуванні інноваційної спрямованості мислення фахівців галузі гостинності»;
Ткачук О. В. та Лебеденко Т. Є., доктор технічних наук, професор Одеського національного технологічного університету, із дослідженням «Використання винних дріжджів як локальної сировини у виробництві дріжджових борошняних виробів»;
Жученко В. Г., кандидат економічних наук, доцент кафедри туризму та менеджменту креативних індустрій Державного торговельно-економічного університету, із доповіддю «Винний туризм як каталізатор розвитку сільських територій Одещини».
Особливе місце у програмі конференції посіла участь аспірантів кафедри, для яких захід став платформою для демонстрації їхніх наукових результатів:
Ірина Герман – «Основні важелі розвитку готельно-ресторанного господарства в Україні»;
Євгеній Адаменко – «Розвиток нішевих туристичних продуктів як чинник інноваційного розвитку туристичних підприємств: перспективи волонтерського, темного та етнографічного туризму»;
Максим Коваленко – «Базові аспекти управління сучасним туристичним підприємством в Україні»;
Андрій Мокрий – «Оцінка ефективності цифрових маркетингових комунікацій готельних підприємств»;
Андрій Калашніков – «Методи та стратегії для успішного позиціонування територій на регіональному рівні».
Конференція підтвердила свою вагому роль у розвитку науки, освіти та практики в галузі туризму й гостинності. Висловлюємо щиру подяку всім учасникам конференції за плідну роботу, цінні наукові дискусії та прагнення до розвитку сфери туризму й гостинності. Бажаємо нашим аспірантам та студентам натхнення, нових ідей, наукових досягнень і подальших успіхів у професійному становленні. Нехай цей науковий шлях стане для вас стартом великих звершень!