Заняття з дисципліни “Товарознавство” на базі супермаркету “Делікат+”

08 жовтня 2025 року на базі супермаркету «Делікат+» було проведено заняття з дисципліни «Товарознавство» для студентів 2 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Черкаського державного технологічного університету на тему «Товарознавча характеристика смакових товарів». Здобувачі освіти ознайомилися з асортиментом чаю, кави, прянощів, приправ, безалкогольних та алкогольних напоїв вітчизняного та закордонного виробництва, визначили провідні торговельні марки та основних виробників. Під час заняття особливу увагу було приділено аналізу сучасних підходів до пакування та маркування товарів, що є важливим елементом товарознавчої оцінки якості. Студенти закріпили теоретичні знання практичними спостереженнями, оцінили сучасні тенденції розвитку ринку смакових товарів. Такі заняття сприяють формуванню у студентів фахових компетентностей майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи, розширюють їх практичний досвід. Для здобувачів такі заняття є цікавими та пізнавальними.