28.10.2025 року на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи Черкаського державного технологічного університету традиційно було проведено професійний кулінарний конкурс «Гарбуз-фест». Здобувачі освітніх програм «Готельно-ресторанна справа», «Туризм» та «Технології харчування (в ресторанному господарстві)» змагалися в мистецтві тематичного оформлення столів, презентації власних кулінарних розробок та приготуванні страв з гарбуза.
Члени журі на чолі із шеф-кухарем ресторану «Мармур» Яном Бойко оцінили підготовку студентів, відзначити найкращі команди та звернули увагу на важливість ґрунтовної підготовки до планування і проведення тематичних заходів у закладах ресторанного господарства.
Проведення професійно орієнтованих заходів із залученням професіоналів-практиків є важливою складовою підготовки висококваліфікованих конкурентоспроможних фахівців, здатних забезпечувати високий рівень сервісу.
Такі заходи націлені на формування у здобувачів soft-skills, зокрема навичок роботи в команді, тайм-менеджмент та лідерських якостей.