Заняття на базі винного магазину “OKWINE”

20 листопада 2025 року для студентів 3 курсу спеціальності 181 «Харчові технології»  ОП «Технології харчування (в ресторанному господарстві)» кафедри туризму та готельно-ресторанної справи  Черкаського державного технологічного університету на базі винного магазину «OKWINE» було проведено заняття з дисципліни «Еногастрономія» на тему «Вина світу». Сомельє закладу ознайомив здобувачів освіти із асортиментом вин вітчизняного та закордонного виробництва, основними виробниками цієї продукції, обговорив зі студентами специфіку технології приготування столових, кріплених та ігристих вин, правила дегустації вина. Особливу увагу було звернено на оригінальну споживчу тару та оформлення етикеток вин, формування культури споживання вина. Заняття із залученням фахівців-практиків є цікавими, пізнавальними і важливими у навчальному процесі.